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Corée
Kongnamul Bap
Riz coréen aux germes de soja
Le kongnamul bap est un plat coréen simple et nourrissant où le riz cuit avec de croquants germes de soja dans une seule casserole.
Une sauce soja relevée au sésame, gochugaru et oignon nouveau est incorporée - un classique de la cuisine familiale économe et saine.
Portions2
Temps30 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Riz300 g
- Germes de soja (kongnamul)300 g
- Sauce soja3 c. à s.
- Gochugaru & huile de sésame1 c. à s. chacun
- Ail & oignon nouveauun peu de chaque
- Sésamepour garnir
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Laver le riz et le mettre dans la casserole avec les germes de soja.
Cuire à couvert avec peu d'eau jusqu'à tendreté.
Mélanger sauce soja, gochugaru, huile de sésame, ail et oignon nouveau.
Aérer délicatement le riz et les germes.
Servir avec la sauce relevée et le sésame.
Faites-le à l'authentique
Gochugaru et huile de sésame pour le kongnamul bap à l'Asia Boutique.