Japon

Napolitan

Name: Napolitan
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Japon
Ingredients: 200 g Spaghetti; 4 Saucisses de Vienne; 1 de chaque Poivron & oignon; 100 g Champignons; 4 c. à s. Ketchup; 1 c. à s. Beurre; pour servir Parmesan

Spaghetti au ketchup japonais

Le napolitan est un plat yōshoku japonais né dans le Yokohama d'après-guerre - des spaghettis sautés au ketchup, saucisses et légumes.

Malgré le nom, il n'a rien à voir avec Naples ; c'est un classique de café nostalgique qui a accompagné des générations de Japonais.

Portions2

Temps30 min

NiveauFacile

Ingrédients

Spaghetti200 g
Saucisses de Vienne4
Poivron & oignon1 de chaque
Champignons100 g
Ketchup4 c. à s.
Beurre1 c. à s.
Parmesanpour servir

★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique

Préparation

Cuire les spaghettis tendres (un peu plus que al dente).
Faire revenir saucisses, oignon, poivron et champignons au beurre.
Ajouter le ketchup et torréfier brièvement.
Incorporer les spaghettis et bien mélanger.
Servir parsemé de parmesan.

Faites-le à l'authentique

Les ingrédients pour le napolitan japonais à l'Asia Boutique.

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