Il genmaicha unisce tè verde e riso integrale tostato ed era originariamente un tè quotidiano economico. Oggi è apprezzato per il suo aroma nocciolato.
Il riso tostato dona all'infuso una nota calda e cerealicola e ammorbidisce l'astringenza del tè – un tè delicato e facile a ogni ora.
Porzioni2
Tempo5 min
LivelloFacile
Ingredienti
Genmaicha (tè con riso tostato)★6 g
Acqua (ca. 80 °C)★500 ml
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
1
Bollire l'acqua e lasciarla raffreddare a circa 80 °C.
2
Mettere il genmaicha in una teiera.
3
Versarvi sopra l'acqua calda.
4
Lasciare in infusione 30-60 secondi.
5
Filtrare e gustare subito; si può infondere più volte.
Falla originale
Il genmaicha con riso tostato è nell'Asia Boutique.
