Malesia

Roti John

Name: Roti John
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Malesia
Ingredients: 2 Panini allungati; 3 Uova; 200 g Carne macinata (manzo o pollo); 1 Cipolla; 1 cucchiaino Curry in polvere; 2 cucchiai Olio vegetale; per servire Salsa di peperoncino & maionese

Panino malese con uovo e macinato

Il roti john è un cibo di strada malese-singaporiano: un pane allungato imbevuto di un composto di uovo e macinato e fritto sulla piastra.

Il nome risale all'epoca coloniale, quando il piatto veniva offerto agli ospiti occidentali („John“) come versione economica dell'hamburger.

Porzioni2

Tempo25 min

LivelloFacile

Ingredienti

Panini allungati2
Uova3
Carne macinata (manzo o pollo)200 g
Cipolla1
Curry in polvere1 cucchiaino
Olio vegetale2 cucchiai
Salsa di peperoncino & maioneseper servire

★ = originale, disponibile nella Asia Boutique

Preparazione

Sbattere le uova con il macinato, la cipolla e il curry.
Tagliare i panini per il lungo.
Premere la superficie tagliata nel composto di uova.
Friggere col lato uovo verso il basso fino a croccante.
Irrorare con salsa di peperoncino e maionese, servire.

Falla originale

Curry in polvere e salsa di peperoncino per il roti john nell'Asia Boutique.

Scopri gli ingredienti