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Giappone
Tamago Kake Gohan
Riso giapponese con uovo crudo
Il tamago kake gohan - TKG in breve - è una delle colazioni giapponesi più semplici e amate: riso caldo con un uovo crudo e salsa di soia.
Il calore del riso rende l'uovo setoso e cremoso; un goccio di salsa di soia e un po' di cipollotto bastano per un perfetto piatto di conforto.
Porzioni1
Tempo10 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Riso caldo cotto1 ciotola
- Uovo freschissimo1
- Salsa di soia1 cucchiaino
- Cipollottoun po'
- Nori (facoltativo)un po'
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Mettere riso fresco e caldo in una ciotola.
Formare un incavo e aggiungere l'uovo crudo.
Irrorare con salsa di soia.
Mescolare energicamente finché il riso è spumoso e cremoso.
Cospargere di cipollotto e nori, mangiare subito.
Falla originale
Riso giapponese e salsa di soia per il TKG nell'Asia Boutique.