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Japan
Genmaicha
Japanischer Grüntee mit geröstetem braunem Reis
Genmaicha vereint Grüntee mit geröstetem braunem Reis und war ursprünglich ein sparsamer Alltagstee. Heute wird er für sein nussiges Aroma geschätzt.
Der geröstete Reis gibt dem Aufguss eine warme, getreidige Note und mildert die Herbe des Tees – ein bekömmlicher Tee zu jeder Tageszeit.
Portionen2
Zeit5 Min.
NiveauEinfach
Zutaten
- Genmaicha (Tee mit Röstreis)6 g
- Wasser (ca. 80 °C)500 ml
★ = original in der Asia Boutique erhältlich
Zubereitung
Wasser aufkochen und auf etwa 80 °C abkühlen lassen.
Genmaicha in eine Kanne geben.
Mit dem heissen Wasser übergiessen.
30 bis 60 Sekunden ziehen lassen.
Abgiessen und sofort geniessen, mehrfach aufgiessbar.
Mach es original
Genmaicha mit geröstetem Reis gibt es in der Asia Boutique.