Alle Rezepte
Japan
Tamago Kake Gohan
Japanischer Reis mit rohem Ei
Tamago Kake Gohan - abgekürzt TKG - ist eines der einfachsten und beliebtesten japanischen Frühstücke: heisser Reis mit einem rohen Ei und Sojasauce.
Die Hitze des Reises macht das Ei seidig-cremig; ein Spritzer Sojasauce und etwas Frühlingszwiebel genügen für ein perfektes Wohlfühlessen.
Portionen1
Zeit10 Min.
NiveauEinfach
Zutaten
- Heisser gekochter Reis1 Schale
- Sehr frisches Ei1 Stück
- Sojasauce1 TL
- Frühlingszwiebeletwas
- Nori (optional)etwas
★ = original in der Asia Boutique erhältlich
Zubereitung
Frischen, heissen Reis in eine Schale geben.
Eine Mulde formen und das rohe Ei hineingeben.
Mit Sojasauce beträufeln.
Kräftig verrühren, bis der Reis schaumig-cremig ist.
Mit Frühlingszwiebel und Nori bestreuen, sofort essen.
Mach es original
Japanischer Reis und Sojasauce für TKG gibt es in der Asia Boutique.