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Malesia
Ais Kacang
Ghiaccio tritato malese con fagioli & sciroppo
L'ais kacang (anche ABC) è una colorata montagna malese di ghiaccio tritato su fagioli rossi, gelatina e mais.
Irrorato di sciroppo di rosa e latte condensato, coronato da un tocco di zucchero di palma - un classico dolce contro il caldo tropicale.
Porzioni2
Tempo20 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Ghiaccio tritatoabbondante
- Fagioli azuki rossi (cotti)100 g
- Gelatina d'erba & maisun po' ciascuno
- Sciroppo di rosa3 cucchiai
- Latte condensato3 cucchiai
- Sciroppo di zucchero di palma2 cucchiai
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Mettere fagioli, gelatina d'erba e mais in una coppa.
Coprire con una grande montagna di ghiaccio tritato.
Irrorare con sciroppo di rosa e di zucchero di palma.
Versare il latte condensato.
Servire subito prima che il ghiaccio si sciolga.
Falla originale
Sciroppo di rosa e fagioli azuki per l'ais kacang nell'Asia Boutique.