Vietnam

Bánh Tráng Nướng

Name: Bánh Tráng Nướng
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 4 fogli Carta di riso; 2 pezzi Uovo; 2 cucchiai Gamberi essiccati; 2 gambi Cipollotto; un po' ciascuno Salsa di peperoncino & maionese; a piacere Floss di maiale

Carta di riso grigliata di Da Lat

Il bánh tráng nướng è spesso chiamato pizza vietnamita ed è nato come snack di strada nella città di montagna di Da Lat.

Un foglio di carta di riso viene grigliato croccante sulla brace e guarnito con uovo, cipollotto, gamberi essiccati e salsa.

Porzioni2

Tempo20 min

LivelloFacile

Ingredienti

Carta di riso4 fogli
Uovo2 pezzi
Gamberi essiccati2 cucchiai
Cipollotto2 gambi
Salsa di peperoncino & maioneseun po' ciascuno
Floss di maialea piacere

★ = originale, disponibile nella Asia Boutique

Preparazione

Adagiare la carta di riso sulla griglia.
Aggiungere l'uovo e stenderlo uniformemente.
Cospargere con cipollotto, gamberi e floss.
Grigliare croccante finché la carta si rassoda.
Irrorare di salsa, ripiegare e servire.

Falla originale

Carta di riso e gamberi essiccati nell'Asia Boutique.

Scopri gli ingredienti