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Taiwan
Beef Roll
Manzo taiwanese in una frittella al cipollotto
Il niu rou juan bing è un rotolo taiwanese in cui il manzo brasato viene avvolto in una croccante frittella al cipollotto.
Con salsa hoisin, cetriolo e cipollotto è uno snack amato dal gusto dolce-salato.
Porzioni3
Tempo45 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Manzo brasato300 g
- Frittelle al cipollotto3 pezzi
- Salsa hoisin3 cucchiai
- Cetriolo1 pezzo
- Cipollotto3 gambi
- Coriandoloun po'
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Cuocere le frittelle croccanti.
Spennellare con salsa hoisin.
Adagiare sopra il manzo brasato affettato.
Aggiungere cetriolo, cipollotto e coriandolo.
Arrotolare stretto e tagliare a pezzi.
Falla originale
Salsa hoisin per il beef roll nell'Asia Boutique.