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Giappone
Buta Kimchi
Maiale saltato con kimchi
Il buta kimchi è un veloce saltato giapponese di pancetta di maiale e kimchi maturo.
L'acidità del kimchi fermentato e un goccio di salsa di soia danno un contorno saporito e piccante per il riso.
Porzioni2
Tempo20 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Pancetta di maiale a fette300 g
- Kimchi maturo200 g
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Cipollotto2
- Sesamo1 cucchiaio
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Rosolare la pancetta nell'olio di sesamo.
Aggiungere il kimchi e rosolare insieme.
Condire con salsa di soia.
Saltare brevemente finché è aromatico.
Servire con cipollotto e sesamo.
Falla originale
Kimchi e olio di sesamo nell'Asia Boutique.