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Vietnam
Ca Chua Nhoi Thit
Pomodori ripieni di maiale macinato
I ca chua nhoi thit sono pomodori vietnamiti ripieni di maiale macinato condito.
Brasati in una leggera salsa di pomodoro, sono un amato piatto di famiglia con il riso.
Porzioni4
Tempo45 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Pomodori6
- Maiale macinato300 g
- Spaghetti di soia & orecchio di legnoun po' ciascuno
- Scalogni & salsa di pesceun po' ciascuno
- Cipollotto2
- Pepe & olioun po' ciascuno
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Svuotare i pomodori e mettere da parte l'interno.
Mescolare il maiale con spaghetti di soia, orecchio di legno e condimenti.
Riempire i pomodori con il ripieno.
Rosolare brevemente nell'olio.
Brasare con l'interno dei pomodori in una salsa.
Falla originale
Spaghetti di soia e salsa di pesce nell'Asia Boutique.