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Vietnam
Chè Chuối
Budino vietnamita banana e cocco
Il chè chuối è un dolce caldo vietnamita di banane nel latte di cocco - un dessert di strada amato.
Banane mature cuociono cremose nel latte di cocco zuccherato con perle di tapioca, cosparse di arachidi tostate.
Porzioni4
Tempo30 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Banane mature4 pezzi
- Latte di cocco400 ml
- Perle di tapioca50 g
- Zucchero3 cucchiai
- Arachidi tostate2 cucchiai
- Pizzico di sale1 pizzico
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Cuocere le perle di tapioca in acqua finché traslucide.
Scaldare il latte di cocco con zucchero e sale.
Aggiungere i pezzi di banana e sobbollire dolcemente.
Incorporare la tapioca finché cremoso.
Servire cosparso di arachidi tostate.
Falla originale
Perle di tapioca e latte di cocco per il chè chuối nell'Asia Boutique.