Uno spumante secco come il crémant è il tuttofare sottovalutato della cucina asiatica: le bollicine fini e l'acidità puliscono il palato dopo piatti fritti e grassi.
Con dim sum, tempura, involtini croccanti e noodle saltati esprime tutto il suo effetto rinfrescante.
RegioneFrancia
StileSpumante, brut
CarattereBollicine fini, fresco
Si abbina a
Si abbina a: dim sum, tempura, lumpia, gyoza e char kway teow. Servire ben freddo (6–8 °C).
Da scoprire insieme
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