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Corea
Dak Bulgogi
Pollo grigliato coreano marinato
Il dak bulgogi è la versione con pollo del bulgogi coreano, marinato in una salsa di soia dolce e saporita.
La purea di pera intenerisce la carne mentre aglio e olio di sesamo donano l'aroma caratteristico.
Porzioni4
Tempo35 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Cosce di pollo disossate700 g
- Salsa di soia4 cucchiai
- Purea di pera & zuccheroun po' ciascuno
- Aglio & olio di sesamoun po' ciascuno
- Cipolla & cipollottoun po' ciascuno
- Sesamo1 cucchiaio
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Tagliare il pollo a pezzi.
Marinare con salsa di soia, pera, aglio e olio di sesamo.
Lasciare riposare almeno 30 minuti.
Cuocere con le cipolle in padella o sulla griglia.
Servire con sesamo e cipollotto.
Falla originale
Salsa di soia e olio di sesamo nell'Asia Boutique.