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Corea
Dak Juk
Porridge di riso al pollo coreano
Il dak juk è un nutriente porridge di riso coreano con pollo tenero.
Piatto facilmente digeribile, si serve volentieri in caso di raffreddore o come colazione delicata.
Porzioni3
Tempo50 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Carne di pollo300 g
- Riso150 g
- Aglio & zenzeroun po' ciascuno
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Cipollotto2
- Sale & pepeun po' ciascuno
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Cuocere il pollo morbido con aglio e zenzero.
Togliere la carne e sfilacciarla.
Cuocere il riso nel brodo in porridge.
Reincorporare il pollo.
Servire con olio di sesamo, sale e cipollotto.
Falla originale
Olio di sesamo nell'Asia Boutique.