Corea

Eomuk Bokkeum

Name: Eomuk Bokkeum
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Corea
Ingredients: 300 g Tortini di pesce coreani (eomuk); 2 cucchiai Salsa di soia; 1 cucchiaio Sciroppo di riso o miele; 2 spicchi Aglio; un po' ciascuno Cipolla & peperone; un po' ciascuno Olio di sesamo & sesamo

Striscioline di tortino di pesce saltate come banchan

L'eomuk bokkeum è un popolare contorno coreano di striscioline di tortino di pesce saltate.

Glassato in una salsa dolce e salata di salsa di soia e sciroppo, è un classico del cestino del pranzo.

Porzioni4

Tempo20 min

LivelloFacile

Ingredienti

Tortini di pesce coreani (eomuk)300 g
Salsa di soia2 cucchiai
Sciroppo di riso o miele1 cucchiaio
Aglio2 spicchi
Cipolla & peperoneun po' ciascuno
Olio di sesamo & sesamoun po' ciascuno

★ = originale, disponibile nella Asia Boutique

Preparazione

Tagliare i tortini di pesce a striscioline.
Soffriggere cipolla e peperone nell'olio.
Aggiungere i tortini e rosolare.
Glassare con salsa di soia, sciroppo e aglio.
Completare con olio di sesamo e sesamo.

Falla originale

Tortini di pesce coreani nell'Asia Boutique.

Scopri gli ingredienti