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Vietnam
Ga Nuong Mat Ong
Pollo grigliato vietnamita al miele e citronella
Il ga nuong mat ong è pollo grigliato vietnamita marinato con miele, citronella e salsa di pesce.
Il miele caramella sulla griglia in una crosta lucida, dolce e saporita.
Porzioni4
Tempo40 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Cosce di pollo800 g
- Miele3 cucchiai
- Citronella2 gambi
- Salsa di pesce2 cucchiai
- Aglio & scalognoun po' ciascuno
- Pepe & olioun po' ciascuno
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Tritare finemente citronella, aglio e scalogno.
Mescolare in marinata con miele e salsa di pesce.
Massaggiare il pollo e lasciare riposare 30 minuti.
Cuocere sulla griglia o in forno.
Spennellare con la marinata fino a renderlo lucido.
Falla originale
Salsa di pesce e citronella nell'Asia Boutique.