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Vietnam
Ga Xao Gung
Pollo saltato con abbondante zenzero
Il ga xao gung è un corroborante saltato vietnamita di pollo con abbondanti listarelle di zenzero.
La salsa di pesce e un tocco di zucchero bilanciano il piccante dello zenzero fresco.
Porzioni3
Tempo30 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Pezzi di pollo600 g
- Zenzero fresco80 g
- Salsa di pesce2 cucchiai
- Aglio & scalogniun po' ciascuno
- Zucchero & pepeun po' ciascuno
- Cipollotto2
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Tagliare lo zenzero a listarelle sottili.
Rosolare il pollo nell'olio.
Aggiungere aglio, scalogni e zenzero.
Condire con salsa di pesce e zucchero.
Saltare e servire con cipollotto.
Falla originale
Salsa di pesce nell'Asia Boutique.