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Filippine
Ginataang Mais
Porridge dolce di mais e riso glutinoso nel latte di cocco
Il ginataang mais è un caldo dessert filippino di mais e riso glutinoso nel latte di cocco.
Il porridge dolce e cremoso si mangia volentieri nei giorni di pioggia e come spuntino.
Porzioni4
Tempo35 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Chicchi di mais300 g
- Riso glutinoso100 g
- Latte di cocco500 ml
- Zucchero80 g
- Pizzico di sale1 pizzico
- Foglia di pandan1
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Pre-cuocere il riso glutinoso con acqua e pandan.
Aggiungere il mais e cuocere.
Incorporare il latte di cocco.
Dolcificare con zucchero e sale.
Sobbollire fino a consistenza cremosa e servire caldo.
Falla originale
Riso glutinoso e latte di cocco nell'Asia Boutique.