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Filippine
Ginisang Sayote
Scianta saltata con maiale
Il ginisang sayote è un semplice piatto quotidiano filippino di scianta (chayote) saltata.
Con un po' di maiale, pomodoro e salsa di pesce, la zucca delicata diventa saporita e sostanziosa.
Porzioni4
Tempo25 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Chayote (scianta)2
- Maiale150 g
- Pomodoro & cipollaun po' ciascuno
- Aglio2 spicchi
- Salsa di pesce1 cucchiaio
- Olio & pepeun po' ciascuno
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Sbucciare la chayote e tagliarla a striscioline.
Soffriggere aglio, cipolla e pomodoro.
Aggiungere il maiale e rosolare.
Aggiungere la chayote e condire con salsa di pesce.
Cuocere finché la chayote è morbida e servire.
Falla originale
Salsa di pesce nell'Asia Boutique.