Tutte le ricette
Giappone
Imagawayaki
Dolce a ruota ripieno
L'imagawayaki è un dolce rotondo cotto in uno stampo, venduto a Tokyo fin dal periodo Edo.
La pastella dorata tipo pancake si farcisce classicamente con pasta dolce di fagioli rossi e si mangia tiepida.
Porzioni6 pezzi
Tempo30 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Farina di grano150 g
- Uovo1 pezzo
- Latte200 ml
- Pasta dolce di fagioli rossi200 g
- Zucchero & lievitoun po' ciascuno
- Olio (per lo stampo)un po'
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Frullare farina, uovo, latte, zucchero e lievito.
Scaldare gli stampi rotondi e ungerli.
Versare la pastella, posare la pasta di fagioli.
Coprire con poca pastella e unire le due metà.
Cuocere dorato e servire tiepido.
Falla originale
Pasta di fagioli rossi per l'imagawayaki nell'Asia Boutique.