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Thailandia
Khao Pad Sapparod
Riso saltato servito nell'ananas
Il khao pad sapparod è un riso saltato thailandese con ananas, spesso servito nel frutto svuotato.
Con gamberi, anacardi e un tocco di curry, unisce sapori dolci e salati.
Porzioni2
Tempo30 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Riso cotto (freddo)400 g
- Pezzi di ananas200 g
- Gamberi150 g
- Anacardi3 cucchiai
- Curry in polvere & salsa di pesceun po' ciascuno
- Uovo & cipollottoun po' ciascuno
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Far rapprendere l'uovo nel wok.
Saltare gamberi e riso con vigore.
Condire con curry in polvere e salsa di pesce.
Incorporare ananas e anacardi.
Servire nell'ananas svuotato.
Falla originale
Curry in polvere e salsa di pesce nell'Asia Boutique.