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Thailandia
Khao Tang Na Tang
Cracker di riso croccanti con salsa di maiale e cocco
Il khao tang na tang è un antipasto thailandese di cracker di riso croccanti con una salsa di maiale e latte di cocco.
La salsa dolce e salata con arachidi si versa sui cracker o si serve per intingere.
Porzioni4
Tempo40 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Cracker di riso croccanti20 pezzi
- Maiale macinato200 g
- Latte di cocco300 ml
- Arachidi tostate60 g
- Pasta di curry & zucchero di palmaun po' ciascuno
- Salsa di pesce & scalogniun po' ciascuno
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Soffriggere la pasta di curry in poco latte di cocco.
Aggiungere il maiale macinato e rosolare sbriciolato.
Incorporare il resto del latte di cocco e le arachidi.
Condire con zucchero di palma e salsa di pesce.
Servire la salsa calda con i cracker di riso.
Falla originale
Pasta di curry e latte di cocco nell'Asia Boutique.