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Thailandia
Khao Tom
Zuppa di riso thailandese per ogni momento
Il khao tom è una leggera zuppa di riso thailandese in cui il riso cotto viene servito in un brodo chiaro.
Popolare a colazione o come cena tardiva, viene arricchito con maiale macinato, zenzero e olio all'aglio.
Porzioni2
Tempo30 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Riso cotto300 g
- Maiale macinato200 g
- Brodo di pollo1 l
- Zenzero1 pezzo
- Olio all'aglio & salsa di pesce1 cucchiaio ciascuno
- Coriandolo & cipollottoun po' ciascuno
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Portare a bollore il brodo con lo zenzero.
Formare il maiale in piccole polpette e cuocere.
Aggiungere il riso cotto e scaldare.
Condire con salsa di pesce.
Servire con olio all'aglio, coriandolo e cipollotto.
Falla originale
Salsa di pesce e riso jasmine nell'Asia Boutique.