Tutte le ricette
Corea
Kongnamul Muchim
Germogli di soia conditi come banchan
Il kongnamul muchim è uno dei contorni coreani più comuni, fatto di croccanti germogli di soia.
Brevemente sbollentati e conditi con olio di sesamo, aglio e sesamo, è un classico di ogni banchan.
Porzioni4
Tempo15 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Germogli di soia300 g
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Aglio1 spicchio
- Sesamo1 cucchiaio
- Cipollotto1
- Saleun po'
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Sbollentare brevemente i germogli di soia.
Scolare bene.
Mescolare con olio di sesamo, aglio e sale.
Incorporare sesamo e cipollotto.
Servire tiepido o freddo.
Falla originale
Olio di sesamo e germogli di soia nell'Asia Boutique.