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Indonesia
Kue Lapis Legit
Torta speziata indonesiana a molti strati
Il kue lapis legit è una ricca torta a strati indonesiana dalle radici olandesi, il cui nome significa molti strati ricchi.
Ogni strato sottile viene cotto singolarmente sotto il grill, il che richiede molta pazienza.
Porzioni16 pezzi
Tempo150 min
LivelloAvanzato
Ingredienti
- Tuorli20
- Burro300 g
- Zucchero200 g
- Farina120 g
- Spezie speculoos (cannella, chiodi di garofano, cardamomo)2 cucchiaini
- Latte condensato2 cucchiai
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Montare a crema burro e zucchero.
Incorporare i tuorli gradualmente.
Unire farina e spezie.
Versare uno strato sottile nello stampo e cuocere sotto il grill.
Ripetere strato dopo strato finché la torta è alta.
Falla originale
Spezie intere nell'Asia Boutique.