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Malesia
Kuih Cara
Tortine cocco-uovo dallo stampo speciale
I kuih cara sono piccole tortine malesi cotte in uno speciale stampo di ghisa con incavi.
L'impasto di uovo, latte di cocco e pandan dà bocconcini teneri e leggermente cremosi.
Porzioni12 pezzi
Tempo35 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Uova2
- Latte di cocco250 ml
- Farina120 g
- Zucchero80 g
- Estratto di pandan1 cucchiaino
- Pizzico di sale1 pizzico
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero.
Incorporare latte di cocco, farina e pandan.
Preriscaldare e ungere lo stampo per kuih cara.
Versare l'impasto negli incavi.
Cuocere finché le tortine sono rapprese.
Falla originale
Pandan e latte di cocco nell'Asia Boutique.