Myanmar

Let Thohk

Name: Let Thohk
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Myanmar
Ingredients: 200 g Noodle di riso cotti; 3 cucchiai Farina di ceci tostata; un po' ciascuno Aglio fritto & olio; 200 g Cavolo & carota; un po' ciascuno Lime & salsa di pesce; 2 cucchiai Acqua di tamarindo

Insalata birmana mescolata a mano

Let thohk significa letteralmente mescolato a mano e indica un'insalata birmana di diversi tipi di noodle e verdure.

Lime, farina di ceci tostata e aglio fritto le donano il suo carattere acidulo e saporito.

Porzioni3

Tempo25 min

LivelloFacile

Ingredienti

Noodle di riso cotti200 g
Farina di ceci tostata3 cucchiai
Aglio fritto & olioun po' ciascuno
Cavolo & carota200 g
Lime & salsa di pesceun po' ciascuno
Acqua di tamarindo2 cucchiai

★ = originale, disponibile nella Asia Boutique

Preparazione

Mettere noodle e verdure in una ciotola grande.
Aggiungere farina di ceci, olio all'aglio e tamarindo.
Condire con lime e salsa di pesce.
Mescolare tutto accuratamente a mano.
Servire cosparso di aglio fritto.

Falla originale

Noodle di riso e tamarindo nell'Asia Boutique.

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