Tutte le ricette
Thailandia
Look Chin Ping
Spiedini di polpette grigliate
I look chin ping sono polpette di carne grigliate su spiedino, uno degli snack di strada più comuni della Thailandia.
Le polpette elastiche si tostano sulla brace e si intingono in una salsa dolce-piccante.
Porzioni4
Tempo25 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Polpette (look chin)400 g
- Fiocchi di peperoncino1 cucchiaio
- Salsa di pesce & limeun po' ciascuno
- Zucchero & tamarindoun po' ciascuno
- Aglio & coriandoloun po' ciascuno
- Spiedini di legnoquanto basta
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Infilzare le polpette sugli spiedini.
Tostare ovunque sulla brace.
Mescolare peperoncino, salsa di pesce, lime e zucchero.
Aggiustare con tamarindo.
Servire gli spiedini con la salsa.
Falla originale
Tamarindo e salsa di pesce per il look chin ping nell'Asia Boutique.