Indonesia

Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Noodles di grano freschi; 300 g Pollo (a cubi); 2 cucchiai Salsa di soia dolce (kecap manis); un po' ciascuno Aglio & scalogni; 150 g Pak choi; 2 gambi Cipollotto

Noodles al pollo indonesiani

Il mie ayam è un onnipresente piatto di noodles indonesiano: noodles di grano guarniti con pollo brasato e speziato.

I noodles vengono conditi con salsa di soia e olio, serviti con pak choi, cipollotti e spesso un brodo a parte.

Porzioni2

Tempo45 min

LivelloMedio

Ingredienti

Noodles di grano freschi250 g
Pollo (a cubi)300 g
Salsa di soia dolce (kecap manis)2 cucchiai
Aglio & scalogniun po' ciascuno
Pak choi150 g
Cipollotto2 gambi

★ = originale, disponibile nella Asia Boutique

Preparazione

Brasare il pollo con aglio, scalogni e kecap manis.
Cuocere e scolare i noodles.
Condire i noodles con poca salsa di soia e olio.
Sbollentare il pak choi.
Impiattare i noodles con pollo, pak choi e cipollotto.

Falla originale

Kecap manis per il mie ayam nell'Asia Boutique.

Scopri gli ingredienti