Corea

Miyeok Naengguk

Name: Miyeok Naengguk
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Corea
Ingredients: 20 g Alghe wakame essiccate; 3 cucchiai Aceto di riso; 2 cucchiai Salsa di soia; un po' ciascuno Aglio & cipollotto; un po' ciascuno Zucchero & sesamo; 500 ml Acqua ghiacciata

Zuppa di alghe fredda per le giornate calde

Il miyeok naengguk è una rinfrescante zuppa coreana fredda di alghe wakame.

Servita con aceto, salsa di soia e cubetti di ghiaccio, è un amato rinfresco estivo.

Porzioni2

Tempo20 min

LivelloFacile

Ingredienti

Alghe wakame essiccate20 g
Aceto di riso3 cucchiai
Salsa di soia2 cucchiai
Aglio & cipollottoun po' ciascuno
Zucchero & sesamoun po' ciascuno
Acqua ghiacciata500 ml

★ = originale, disponibile nella Asia Boutique

Preparazione

Ammollare il wakame e sbollentarlo brevemente.
Tagliare in pezzi da un boccone.
Condire con aceto, salsa di soia e aglio.
Versare acqua ghiacciata.
Servire con sesamo e cubetti di ghiaccio.

Falla originale

Alghe wakame nell'Asia Boutique.

Scopri gli ingredienti