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Thailandia
Moo Tod Kratiem
Maiale croccante con aglio e pepe
Il moo tod kratiem è un semplice piatto thailandese di maiale marinato fritto con abbondante aglio.
Radice di coriandolo e pepe bianco gli danno l'aroma caratteristico, servito con riso.
Porzioni2
Tempo25 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Maiale a fette400 g
- Aglio1 testa
- Radice di coriandolo2
- Pepe bianco1 cucchiaino
- Salsa di ostriche & soia1 cucchiaio ciascuno
- Olio3 cucchiai
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Pestare aglio, radice di coriandolo e pepe in pasta.
Marinare il maiale con la pasta e le salse.
Lasciare riposare un po'.
Friggere croccante in olio caldo.
Servire cosparso di aglio fritto.
Falla originale
Salsa di ostriche nell'Asia Boutique.