Tutte le ricette
Corea
Mul Mandu
Ravioli coreani lessati in brodo
I mul mandu sono ravioli coreani cotti in acqua, il nome significa letteralmente mandu d'acqua.
Ripieni di maiale, tofu e verdure, diventano teneri e si servono con una salsa di soia.
Porzioni20 pezzi
Tempo45 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Sfoglie per mandu20
- Maiale macinato200 g
- Tofu150 g
- Germogli di soia & erba cipollinaun po' ciascuno
- Aglio & olio di sesamoun po' ciascuno
- Salsa di soia & acetoper intingere
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Mescolare maiale, tofu schiacciato e verdure in ripieno.
Farcire le sfoglie e sigillare bene.
Cuocere in acqua bollente.
Lasciarli venire a galla e togliere.
Servire con una salsa di soia e aceto.
Falla originale
Sfoglie per mandu nell'Asia Boutique.