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Indonesia
Nasi Tim
Riso al vapore con pollo tenero
Il nasi tim è un piatto sino-indonesiano di riso cotto al vapore insieme a pollo condito in una ciotola.
È considerato un pasto leggero e digeribile e viene spesso preparato per bambini e convalescenti.
Porzioni2
Tempo60 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Riso200 g
- Carne di pollo250 g
- Shiitake essiccati3
- Salsa di soia & salsa di ostriche1 cucchiaio ciascuno
- Aglio & zenzeroun po' ciascuno
- Brodo di pollo300 ml
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Marinare il pollo con salsa di soia, salsa di ostriche e shiitake.
Mettere la marinata e il pollo in una ciotola.
Stratificare il riso sopra e versare il brodo.
Cuocere la ciotola al vapore circa 40 minuti.
Capovolgere e servire con cipollotto.
Falla originale
Shiitake essiccati e salsa di ostriche nell'Asia Boutique.