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Thailandia
Pad Pak Ruam
Verdure miste saltate thai
Il pad pak ruam è un veloce piatto thai al wok di verdure miste colorate e croccanti.
Una salsa leggera di ostriche e soia con aglio esalta la freschezza delle verdure.
Porzioni2
Tempo20 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Verdure miste500 g
- Aglio3 spicchi
- Salsa di ostriche2 cucchiai
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Zucchero & pepeun po' ciascuno
- Olio2 cucchiai
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Tagliare le verdure a bocconi.
Rosolare l'aglio nel wok caldo.
Aggiungere prima le verdure più sode.
Aggiustare con salsa di ostriche e soia.
Saltare a fuoco vivo per mantenerle croccanti.
Falla originale
Salsa di ostriche per il pad pak ruam nell'Asia Boutique.