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Filippine
Pancit Bihon
Vermicelli di riso saltati per le feste
Il pancit bihon è un piatto di noodle filippino di sottili vermicelli di riso, servito ai compleanni per una lunga vita.
Saltato con pollo, verdure e salsa di soia, è un amato classico di ogni festa.
Porzioni4
Tempo40 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Vermicelli di riso (bihon)300 g
- Carne di pollo250 g
- Carota, cavolo & fagiolini300 g
- Salsa di soia3 cucchiai
- Aglio & cipollaun po' ciascuno
- Brodo di pollo & limeun po' ciascuno
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Ammollare i vermicelli di riso.
Soffriggere aglio, cipolla e pollo.
Aggiungere le verdure e cuocere brevemente.
Versare brodo e salsa di soia.
Incorporare i noodle, far assorbire e servire con lime.
Falla originale
Vermicelli di riso nell'Asia Boutique.