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Filippine
Puto
Tortine di riso filippine al vapore
I puto sono piccole tortine di riso al vapore, al tempo stesso contorno e dolcetto filippino.
Si servono spesso con piatti salati come il dinuguan o si gustano con formaggio come spuntino.
Porzioni12 pezzi
Tempo35 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Farina di riso200 g
- Zucchero120 g
- Latte di cocco o latte250 ml
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Sale1 pizzico
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Mescolare farina di riso, zucchero e lievito.
Mescolare con il latte in pastella liscia.
Riempire stampini unti.
Cuocere al vapore circa 15 minuti.
Lasciare raffreddare e sformare.
Falla originale
Farina di riso e latte di cocco nell'Asia Boutique.