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Corea
Rabokki
Tteokbokki incontra i noodles istantanei
Il rabokki è una combinazione coreana moderna di tteokbokki e noodles istantanei ramyeon in una salsa gochujang dolce-piccante.
Il nome fonde ramyeon e tteokbokki; il piatto è uno snack amato nelle bancarelle coreane.
Porzioni2
Tempo25 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Tortine di riso (tteok)300 g
- Noodles istantanei1 confezione
- Gochujang2 cucchiai
- Gochugaru & zucchero1 cucchiaio ciascuno
- Tortino di pesce (eomuk)100 g
- Cipollotto & uovoun po' ciascuno
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Far bollire gochujang, gochugaru e zucchero con acqua.
Aggiungere le tortine di riso e di pesce.
Sobbollire finché le tortine di riso si ammorbidiscono.
Aggiungere i noodles istantanei e cuocere brevemente.
Servire con uovo e cipollotto.
Falla originale
Tteok e gochujang per il rabokki nell'Asia Boutique.