Thailandia

Rad Na

Name: Rad Na
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Thailandia
Ingredients: 300 g Noodles di riso larghi; 200 g Maiale; 150 g Gai lan (broccolo cinese); 1 cucchiaio ciascuno Salsa di ostriche & soia; 2 cucchiai Amido di mais; un po' ciascuno Aglio & brodo

Larghi noodles di riso in salsa densa

Il rad na è fatto di larghi noodles di riso saltati e ricoperti di una salsa densa legata con amido - un piatto comfort sino-thai.

Con maiale e broccolo cinese (gai lan), è la controparte in salsa del pad see ew saltato a secco.

Porzioni2

Tempo35 min

LivelloMedio

Ingredienti

Noodles di riso larghi300 g
Maiale200 g
Gai lan (broccolo cinese)150 g
Salsa di ostriche & soia1 cucchiaio ciascuno
Amido di mais2 cucchiai
Aglio & brodoun po' ciascuno

★ = originale, disponibile nella Asia Boutique

Preparazione

Saltare brevemente i noodles con salsa di soia scura, mettere da parte.
Rosolare aglio e maiale.
Aggiungere brodo, salse e gai lan.
Addensare con l'amido sciolto in una salsa densa.
Versare la salsa sui noodles, servire.

Falla originale

Noodles di riso larghi e salsa di ostriche per il rad na nell'Asia Boutique.

Scopri gli ingredienti