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Myanmar
Sanwin Makin
Torta di semola birmana al cocco
Il sanwin makin è una tradizionale torta di semola birmana, cotta per feste e occasioni speciali.
La semola si cuoce con latte di cocco, burro e uovo in una torta densa e leggermente dorata, cosparsa di semi di papavero.
Porzioni8 pezzi
Tempo50 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Semola200 g
- Latte di cocco400 ml
- Zucchero150 g
- Uovo2 pezzi
- Burro & semi di papaveroun po' ciascuno
- Sale1 pizzico
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Tostare leggermente la semola nel burro.
Aggiungere latte di cocco e zucchero e cuocere cremoso.
Togliere dal fuoco e incorporare l'uovo sbattuto.
Versare in uno stampo e cospargere di semi di papavero.
Cuocere dorato in forno e far raffreddare.
Falla originale
Semola e latte di cocco per il sanwin makin nell'Asia Boutique.