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Singapore
Satay Bee Hoon
Noodle di riso in salsa satay di arachidi
Il satay bee hoon è un piatto teochew di Singapore che unisce noodle di riso a una salsa di arachidi in stile satay.
Gamberi, calamaro e verdure ricoprono i noodle, il tutto irrorato dalla salsa dolce e piccante.
Porzioni2
Tempo40 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Noodle di riso (bee hoon)200 g
- Salsa di arachidi (stile satay)150 ml
- Gamberi & calamaro200 g
- Convolvolo d'acqua & germogli di soia200 g
- Pasta di peperoncino1 cucchiaio
- Lime1
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Sbollentare i noodle di riso e scolarli.
Cuocere brevemente verdure, gamberi e calamaro.
Scaldare la salsa di arachidi con la pasta di peperoncino.
Disporre noodle e guarnizioni nei piatti.
Irrorare con la calda salsa satay.
Falla originale
Noodle di riso e salsa di arachidi nell'Asia Boutique.