Tutte le ricette
Indonesia
Sayur Bening
Zuppa di spinaci giavanese chiara
Il sayur bening è una leggera e chiara zuppa di verdure giavanese con spinaci e mais.
Un pizzico di zucchero di palma e la radice di temu kunci donano al brodo la sua dolcezza delicata.
Porzioni4
Tempo25 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Spinaci1 mazzo
- Pannocchia di mais1
- Scalogni & aglioun po' ciascuno
- Zucchero di palma1 cucchiaio
- Temu kunci o zenzeroun po'
- Salea piacere
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Portare a bollore l'acqua con scalogni, aglio e zenzero.
Aggiungere i pezzi di mais e cuocere.
Condire con zucchero di palma e sale.
Aggiungere gli spinaci solo alla fine.
Cuocere brevemente e servire subito.
Falla originale
Zucchero di palma nell'Asia Boutique.