Corea

Ssamjang

Name: Ssamjang
Total time: 10 min
Yield: 1 ciotola
Cuisine: Corea
Ingredients: 3 cucchiai Doenjang (pasta di soia); 1 cucchiaio Gochujang (pasta di peperoncino); 2 spicchi Aglio; 1 Cipollotto; 1 cucchiaino ciascuno Olio di sesamo & sesamo; 1 cucchiaino Zucchero

Pasta da intingere coreana piccante per wrap

Il ssamjang è una densa e saporita pasta coreana servita con la carne grigliata per i wrap di lattuga.

Unisce le paste fermentate doenjang e gochujang con aglio, sesamo e cipollotto.

Porzioni1 ciotola

Tempo10 min

LivelloFacile

Ingredienti

Doenjang (pasta di soia)3 cucchiai
Gochujang (pasta di peperoncino)1 cucchiaio
Aglio2 spicchi
Cipollotto1
Olio di sesamo & sesamo1 cucchiaino ciascuno
Zucchero1 cucchiaino

★ = originale, disponibile nella Asia Boutique

Preparazione

Mescolare doenjang e gochujang.
Tritare finemente aglio e cipollotto.
Combinare tutto.
Condire con olio di sesamo, sesamo e zucchero.
Servire come salsa per carne grigliata e wrap di lattuga.

Falla originale

Doenjang e gochujang nell'Asia Boutique.

Scopri gli ingredienti