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Cina
Suanrong Xia
Gamberi al vapore con aglio e spaghetti di soia
I suanrong xia sono gamberi aperti a libro su un letto di spaghetti di soia, generosamente ricoperti di aglio.
Cotti delicatamente al vapore, gli spaghetti assorbono il dolce succo dei gamberi e l'aroma dell'aglio.
Porzioni3
Tempo25 min
LivelloMedio
Ingredienti
- Gamberi grandi500 g
- Spaghetti di soia100 g
- Aglio1 testa
- Salsa di soia & vino di riso1 cucchiaio ciascuno
- Cipollotto2
- Olio2 cucchiai
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Ammollare gli spaghetti di soia e metterli in un piatto.
Aprire i gamberi a libro e disporli sopra.
Tritare finemente l'aglio e soffriggerlo nell'olio.
Distribuire aglio e salsa sui gamberi.
Cuocere al vapore circa 8 minuti e irrorare con olio caldo.
Falla originale
Spaghetti di soia e vino di riso nell'Asia Boutique.