Corea

Sundae Bokkeum

Name: Sundae Bokkeum
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Corea
Ingredients: 400 g Sanguinaccio coreano (sundae); un po' ciascuno Gochujang & gochugaru; 200 g Cavolo & carota; 1 mazzo Foglie di perilla; un po' ciascuno Aglio & cipollotto; un po' ciascuno Olio di sesamo & olio

Sanguinaccio coreano saltato con verdure

Il sundae bokkeum è un saltato piccante di sanguinaccio coreano (sundae) e abbondanti verdure.

Con gochujang, foglie di perilla e cavolo, la salsiccia diventa un amato piatto da mercato.

Porzioni3

Tempo30 min

LivelloMedio

Ingredienti

Sanguinaccio coreano (sundae)400 g
Gochujang & gochugaruun po' ciascuno
Cavolo & carota200 g
Foglie di perilla1 mazzo
Aglio & cipollottoun po' ciascuno
Olio di sesamo & olioun po' ciascuno

★ = originale, disponibile nella Asia Boutique

Preparazione

Affettare il sundae.
Soffriggere le verdure nell'olio.
Incorporare gochujang e gochugaru.
Aggiungere il sundae e saltare delicatamente.
Completare con foglie di perilla e olio di sesamo.

Falla originale

Gochujang e gochugaru nell'Asia Boutique.

Scopri gli ingredienti