Il tom jued è una zuppa chiara e delicata - il contraltare gentile dei curry piccanti della Thailandia, spesso servito come accompagnamento equilibrante.
Tenere polpette di maiale, spaghetti di soia e verdure galleggiano in un brodo leggero con pepe bianco e aglio.
Porzioni3
Tempo30 min
LivelloFacile
Ingredienti
Maiale macinato★250 g
Spaghetti di soia★50 g
Cavolo cinese★200 g
Aglio★2 spicchi
Salsa di soia & pepe biancoun po' ciascuno
Coriandoloper guarnire
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
1
Condire il maiale con aglio e pepe, formare polpette.
2
Portare a bollore il brodo, cuocervi le polpette.
3
Aggiungere cavolo cinese e spaghetti di soia ammollati.
4
Aggiustare con salsa di soia.
5
Servire cosparso di coriandolo.
Falla originale
Spaghetti di soia per il tom jued nell'Asia Boutique.
