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Filippine
Turon
Involtini di banana fritti filippini
Il turon è un amato snack di strada filippino: banane plantano arrotolate in fogli per involtini primavera e fritte fino a croccanti.
Friggendo, lo zucchero di canna caramella in una crosta lucida e croccante; spesso una fetta di giaca viene messa dentro l'involtino.
Porzioni6 involtini
Tempo25 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Banane plantano mature (saba)3 pezzi
- Fogli per involtini primavera6 fogli
- Zucchero di canna60 g
- Giaca (facoltativo)alcune strisce
- Olio per friggereabbondante
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Tagliare le banane a metà per il lungo e rotolarle nello zucchero di canna.
Disporre sui fogli, guarnire con la giaca.
Arrotolare stretto, sigillare i bordi.
Friggere dorati e croccanti in olio caldo.
Scolare con un po' di zucchero e servire caldi.
Falla originale
Fogli per involtini e banane plantano per il turon nell'Asia Boutique.