Liquore di prugna giapponese come aperitivo e con il dessert
L'umeshu si ottiene mettendo in infusione prugne ume acerbe con zucchero in distillato. Il risultato è un liquore agrodolce con note di mandorla e frutta a nocciolo.
Liscio, con ghiaccio o con soda, l'umeshu è un aperitivo amato – e la sua dolcezza si sposa splendidamente con il dessert.
RegioneGiappone
StileLiquore di prugna
CarattereAgrodolce
Si abbina a
Si abbina a: come aperitivo, con riso glutinoso al mango e dessert. Servire liscio, con ghiaccio o con soda.
Da scoprire insieme
Riso glutinoso e latte di cocco per il dessert sono nella Asia Boutique.
