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Giappone
Yaki Onigiri
Triangoli di riso grigliati con glassa di soia
Gli yaki onigiri sono palline di riso grigliate la cui superficie viene spennellata di salsa di soia e tostata croccante.
Il semplice snack saporito acquista una crosta dorata e un aroma nocciolato dalla tostatura.
Porzioni4 pezzi
Tempo20 min
LivelloFacile
Ingredienti
- Riso per sushi cotto500 g
- Salsa di soia2 cucchiai
- Mirin1 cucchiaio
- Olio di sesamo1 cucchiaino
- Sesamo & noriun po' ciascuno
- Sale1 pizzico
★ = originale, disponibile nella Asia Boutique
Preparazione
Pressare bene il riso caldo in triangoli.
Mescolare salsa di soia con mirin e olio di sesamo.
Tostare i triangoli di riso in padella o sulla griglia.
Spennellare più volte con la glassa di soia.
Cuocere croccanti, servire con sesamo e nori.
Falla originale
Mirin e nori per gli yaki onigiri nell'Asia Boutique.